Vom eigenen Obst zum fertigen Saft
Ablaufbeschreibung
In unserer Lohnmosterei verarbeiten wir Ihr angeliefertes Obst zu naturbelassenem Direktsaft. Der gesamte Prozess erfolgt bei uns vor Ort.
1. Terminvereinbarung
Um Wartezeiten zu vermeiden, bitten wir um vorherige Terminabsprache.
2. Anlieferung und Sichtprüfung
Das Obst sollte reif, sauber und frei von Fäulnis sein. Gemeinsam prüfen wir die Qualität.
3. Waschen, Mahlen und Pressen
Die Früchte werden schonend verarbeitet, um Aroma und Inhaltsstoffe zu erhalten.
4. Pasteurisierung und Abfüllung
Der Saft wird erhitzt und hygienisch abgefüllt – ohne Zusatzstoffe oder Konzentrate.
5. Mitnahme und Lagerung
Der abgefüllte Saft ist ungeöffnet mehrere Monate haltbar.
Geeignete Gebinde:
- Bag-in-Box (verschiedene Größen)
- Flaschen (nach Absprache)
